Carspach liegt westlich von Altkirch und besitzt den ganzen Charme der elsässischen Dörfer. Seit über 1000 Jahren bewohnt, war seine Geschichte von Konflikten und zahlreichen Nationalitätenwechseln geprägt. Bis 1324 war Carspach von der Grafschaft Ferrette abhängig, wurde aber zu diesem Zeitpunkt aufgrund einer Heirat in die Besitzungen der Habsburger eingegliedert. Erst 1648 kam das Dorf gemäß den Westfälischen Verträgen wie der gesamte österreichische Sundgau wieder unter die Herrschaft des französischen Königreichs. Nach dem Krieg von 1870-1871 wechselte es erneut die Nationalität, als die Preußen das Elsass und Lothringen annektierten, und kehrte nach dem Ersten Weltkrieg wieder zu Frankreich zurück.
Bei einem Spaziergang durch die hübschen Straßen des Dorfes können Sie ein reiches Kulturerbe entdecken. Besuchen Sie zunächst, nur wenige Minuten vom Hotel entfernt, die St.-Georgs-Kirche. Sie wurde 1922 im neoromanischen Stil wiederaufgebaut und hat ein großes Kirchenschiff mit fünf Jochen. Im Inneren können Sie eine Orgel aus dem Jahr 1834 und an der Decke eine Reproduktion des berühmten Gemäldes von Velázquez: Die Krönung der Jungfrau Maria genießen.
Besuchen Sie auch das Gebäude, das an der Stelle des 1915 zerstörten Schlosses von Carspach, dem Sonnenberg, errichtet wurde. Im neoregionalen Stil errichtet, beherbergte es ein anerkanntes Thermalzentrum und beherbergt heute ein Gymnasium. Nutzen Sie auch die schöne Natur der Umgebung für einige Wanderungen zum Seiblonn, von wo aus man die Kirchtürme der umliegenden Dörfer sehen kann, oder zum Himmelreich, einem reizvollen Teich mitten im Wald.
