Restaurant

NOTRE MENU EN VENTE À EMPORTER

🎉VENTE À EMPORTER 🎉A L’AUBERGE SUNDGOVIENNE🏡

Chers clients,

Nous vous avons annoncé la ré-ouverture de notre hôtel-restaurant à compter du Mardi 02 Juin 2020 et sommes ravis à l’idée de pouvoir vous y accueillir à nouveau.

Ceci demande bien évidemment une organisation importante pour pouvoir vous recevoir en sécurité et faire de votre repas un moment agréable. Sachez d’ores et déjà que,

👉 Notre restaurant est ouvert du Mardi soir au Dimanche midi. Nous pourrons prendre des réservations pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes par table maximum.
👉 Nous servirons sur notre terrasse midi et soir; lorsque le temps le permettra.
👉 Les distances d’un mètre de sécurité entre les tables seront respectées, tout comme le port du masque par l’ensemble des équipes.
👉 Notre carte des menus et des vins pourrons être consultées via un QR code à flasher depuis votre smartphone. Les Menus et cartes des vins seront également consultables sur cette page.
👉 Lors de votre venue, nous demanderons à tous les convives de respecter les consignes de port du masque jusqu’à leur installation à table. Le cas échéant, sachez que nous avons également la possibilité de vendre des masques.
👉 Des distributeurs de gel hydroalcoolique seront placés à l’entrée de l’établissement ainsi qu’à l’entrée du restaurant.

Pour les clients qui le souhaitent, il sera encore possible de commander des Menus du jour à emporter du Mercredi midi au Vendredi midi; ainsi que quelques plats à la carte du Mercredi midi au Dimanche midi.
Les horaires de retrait seront de 10h45 à 11h45 chaque jour par souci d’organisation et de sécurité sanitaire.

Pour des questions d’organisation cette semaine, nous communiquerons les Menus du jour la veille; à retirer pour le lendemain.

Enfin, retrouvez également notre Menu de la Fête des Mères proposé le Dimanche 07 Juin, à déguster au restaurant ou à emporter. Les prix indiqués sur ce post sont valables uniquement pour les commandes à emporter.

Toutes vos réservations ou commandes peuvent être prises par téléphone au 0389409718 ou par mail à mail@auberge-sundgovienne.fr

Nous vous remercions encore pour votre soutien durant cette période et espérons vous revoir très vite.

Notre chef Jean-Bernard HERMANN vous propose :

Menu de la fête des mères
Dimanche 07 Juin 2020 :
Menu 4 plats : 58€
Menu 3 plats - entrée, viande, dessert : 44€
- Les prix indiqués correspondent uniquement à la vente à emporter -

Entrée :
Foie gras de canard cuit au torchon,
confit de rhubarbe, brioche chaude

Poisson :
Turbot rôti dans un bouillon de poissons de roche lié d'une rouille, pâte imprimée et coquillages

Viande :
Tournedos de Boeuf Angus,
sauce au vin rouge et petits légumes du marché

Dessert :

Envie de fruits rouges

Suggestions de plats
Du 03 juin au 07 juin 2020
- Les prix indiqués correspondent uniquement à la vente à emporter -

Entrées :
Foie gras de canard fait maison : 14€

Saumon mariné au poivre noir de Sarawak et aux herbes, légumes croquants : 9€

Plats :
Filet de boeuf Angus au sautoir, légumes et
pommes grenailles persillées :
- Sauce au vin rouge : 24€
- Sauce aux morilles : 29€

Dos de cabillaud rôti, mousseline de pomme ratte à l'ail doux, jus corsé : 17€

Desserts :
Envie de fruits rouges : 6€

Menu du jour

Ce Menu est connu uniquement le jour même
Servi Du Mardi soir au vendredi midi inclus (à déjeuner et à dîner), et le samedi midi.
Sauf jours et week-end fériés

Menu de saison du mardi soir au vendredi midi

Œuf poché, Caviar d’Aubergine
et Bouillon mousseux de champignons
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Dos de Cabillaud rôti, Mousseline de Pomme Ratte à l’ail doux, Jus corsé

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Œufs à la neige
Ou
Tarte du jour

Menu du marché du mardi soir au dimanche midi

Cœur de Filet de Thon juste cuit en vinaigrette de légumes tièdes
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Filet de Canette rôti,
Jus à la cerise et petits fruits
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plateau des fromages ( supp. 7.00 € )
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Fraîcheur aux fraises, sorbet fraise

Menu Fête des Mères uniquement samedi soir et dimanche midi

Foie gras de canard cuit au torchon,
confit de rhubarbe, brioche chaude
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Turbot rôti dans un bouillon de poissons de roche lié d'une rouille, pâte imprimée et coquillages
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Tournedos de Boeuf Angus,
sauce au vin rouge et petits légumes du marché
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plateau des fromages ( supp. 7.00 € )
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Envie de fruits rouges

Nous vous proposons ce même menu en formule 3 plats au prix de 54 euros :
Foie gras en entrée, le Tournedos de Bœuf en plat,
L'Envie de fruits rouges en dessert

Menu enfant

Escalope panée, légume et pommes frites
Ou
Escalope de Lieu Jaune, sauce mousseuse et pâtes
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Glace panachée ou île flottante

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Réservez par téléphone au
(+33) 03 89 40 97 18
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